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第七届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛闭幕

     中国旅游协会指导、中国旅游协会旅游教育分会主办、郑州旅游职业学院承办的“神州视景杯”第七届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛,于5月8日 下午落下帷幕。国家旅游局党组成员、人事司司长、全国旅游职业教育教学指导委员会主任魏洪涛,中国旅游协会教育分会会长、中山大学旅游学院院长保继刚等领 导亲临现场观看比赛,并出席闭幕式为获奖选手颁奖。

    大赛期间,魏洪涛与河南省副省长张广智会见,就旅游人才培养工作和支持旅游院校发展交换了意见。魏洪涛视察了大赛中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、调酒等赛 场,对赛事组织运作进行全面指导,并与裁判员、选手、志愿者亲切交谈,询问比赛规则等情况,鼓励选手们以赛促学,人人成才。魏洪涛对郑州旅游职业学院的办 学成果以及为大赛做出的贡献予以高度评价。他还到郑州大学考察了旅游专业建设、人才培养模式等工作情况,提出指导意见。

    在闭幕式上,保继刚在作总结时指出,酒店管理专业直接对应旅游产业人才需求,关系到我国旅游业服务质量与水平,因此是旅游院校特色品牌专业建设的重点之 一。在国家旅游局高度重视下,这项大赛已逐步发展成为全面覆盖中高职本科院校主要专业群的年度盛会,对我国职业院校和应用型大学改革发展起到引领作用。本 届大赛运行机制更加优化,更加注重对接人才培养目标和行业要求,大赛的平台功能也不断扩展。

    在点评会上,中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式客房铺床、鸡尾酒调制和英语测试组评委组长,分别对参赛选手的表现作了精彩点评。

    大赛期间还邀请业界和学界专家,开设了“新常态下酒店业发展趋势”专题讲座,加强产学互动,拓展酒店管业专业教育教学视野。旅游教育分会还向参赛选手、郑州旅院学生进行了有关就业意愿的问卷调查。(中国旅游协会供稿)

修改时间:2015-05-11 10:27:26

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